上市一年成天猫增长冠军，巧克力赛道跑出一匹黑马

原创 上市一年成天猫增长冠军，巧克力赛道跑出一匹黑马

2020-12-08 23:14 来源:创业邦

原标题：上市一年成天猫增长冠军，巧克力赛道跑出一匹黑马

「中国创新成长企业100强」是创业邦年度最重要评选榜单，旨在发现新时代浪潮下中国企业的创新力量，寻找有潜力的未来行业领导者。

文丨赵晓晓

编辑丨孔露娇

图片来源丨受访者

图片设计丨李斌才

巧克力赛道又诞生一匹黑马。

每日黑巧，这个成立不到一年时间的新锐巧克力品牌，在4月份罗永浩抖音直播首秀中成为销量Top5品牌，卖出39万盒巧克力。

今年双十一期间，每日黑巧成为天猫巧克力品类的明星名牌，同比增长1000%，卖出688万片巧克力。上架12个月以来，每日黑巧迅速成为天猫黑巧克力品类的头部品牌，成为黑巧克力销量增长第一名，全巧克力品类销量第三名。

对于这样的成绩，每日黑巧创始人周彧（英文名Ethan）并不觉得意外，他在接受创业邦采访时表示：“这只是阶段性的目标，我们还是更加看重过程。”

据了解，每日黑巧是B站、小红书、抖音等平台的网红“种草”品牌，薇娅、李佳琦等知主播都进行过强烈推荐，还是中国新说唱、潮流合伙人等综艺节目的赞助品牌。

除了线上平台，每日黑巧还入驻了711、罗森、盒马、屈臣氏、万宁、家乐福、永辉等线下便利店和商超，预计年底会触及10万个线下终端。

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健康：巧克力新方向

进入大健康时代后，绿色、低脂、无添加成为年轻人零食消费的新方向，是否健康成为零食消费群体更为关注的要素。

作为高脂肪、高热量的零食代表，巧克力历来被热衷减肥的年轻人所警惕，实现巧克力自由近乎成为一种“奢侈”。

在成立每日黑巧之前，周彧一直在海外生活，他发现国内食品领域的渠道端跟国外对比起来有很大差距，于是在2013年他与同伴共同创立了以代理进口创新类绿色休闲食品的渠道型公司LANDBASE，并在此期间引进了很多海外巧克力品牌来试水中国市场。

有了5年的巧克力代理经验后，周彧在2018年着手孵化自有巧克力品牌“每日黑巧”，2019年7月，每日黑巧正式上线。

但在2018年，巧克力已经不再是稀贵的舶来品，彼时的巧克力市场，玛氏、费列罗、雀巢、好时和亿滋占据了66%的市场份额。除此之外，来自比利时、意大利等国家的高端巧克力品牌纷纷进入中国市场，使得这一品类竞争越发激烈。

因此，想要在这一赛道冲出重围，就要先做出差异化，“要像尖刀一样快速切入市场”。

周彧表示，“我们在选择赛道的时候，看到了黑巧克力的市场，而国内黑巧克力市场的发展并不成熟，大多数巧克力品牌巨头也没有将重心放在黑巧克力这一细分领域。”

每日黑巧最核心的就是保证零添加白砂糖。巧克力的原材料选用源自厄瓜多尔产区的优质可可豆，用菊粉的甜味取代白砂糖，减少消费者对于糖粉摄取的“罪恶感”，低糖分、低热量的产品特性很快吸引了众多女性消费者购买。

“巧克力应该是让人感到快乐的”，周彧总是强调巧克力的减压属性，围绕这个中心，每日黑巧的产品研发在减糖的同时，还引入了添加“膳食纤维”的卖点，添加富含高膳食纤维的藜麦和坚果，同时做成小颗粒的包装，减少了单次的食用量，叠加强化不发胖的卖点。

与其他巧克力品类相比，黑巧的确具有更大的健康优势。科学研究表明，黑巧对于降血压、抗氧化、抗衰老都有一定的功效，甚至对于减肥也有一定的效果。瑞士作为巧克力大国，人均食用巧克力的数量是其他国家的近200倍，但却是患肥胖最少的国家之一。

每日黑巧的目标人群是18~30岁的年轻女性，这也是每日黑巧给自己品牌设定的标签。以健康、时尚、年轻三个标签为维度，每日黑巧成功占据了用户心智，在黑巧市场内抢下一席之地。

如何成为巧克力黑马

能够从巨头垄断的巧克力市场脱颖而出，每日黑巧最重要的一点就是品牌定位。